keukenpersoneel

  • sous-chef

    Company VERWEST BV in Maldegem
    03.04.2025

    Locatie: Artisan Restaurant Dienstverband: Voltijds Rapporteert aan: Chef-kok Functieomschrijving Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse werking, het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten. Taken & verantwoordelijkheden Ondersteunen van de Chef-kok bij de organisatie en leiding van de keuken Coördineren en aansturen van het keukenteam, inclusief taakverdeling Meewerken aan de bereiding en presentatie van hoogwaardige gerechten Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) Controle en beheer van de voorraad en bestellingen Meedenken over menuontwikkeling en nieuwe gerechten Oplossen van o...

  • Koks (Voltijds)

    Company Solera Benelux BV in Antwerpen
    03.04.2025

    De Schacht is op zoek naar 2 koks die instaan voor het bereiden van de traditionele keuken. Je stelt menu’s op en bepaalt de prijs van de gerechten. Je controleert de voedingsmiddelen op versheid en bereiding. Je volgt de bereiding van de gerechten op. Je dresseert en controleert deze. Je werft personeel aan en leert ze de richtlijnen van de organisatie. Je maakt de planning op van het keukenpersoneel. Je controleert of de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid gevolgd worden. Je kiest leveranciers of dienstverleners en onderhandelt over contractvoorwaarden. Je volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en plaatst bestellingen. Kennis van het Albanees, Frans en/of Engels is een pluspunt. ...

  • Chef-kok gespecialiseerd in traditionele Marokkaanse keuken

    Company Choaibi, Rkia in Schoten
    01.04.2025 Updated on: 02.04.2025

    Bij Try’It streven we ernaar de absolute top te bereiken in de Marokkaanse gastronomie in België. Onze missie is het bieden van een unieke culinaire ervaring waarin traditie, authenticiteit en innovatie centraal staan. Ons restaurant is gewijd aan het hooghouden van de rijke Marokkaanse culinaire erfenis. Als chef-kok bij Try’It ben je verantwoordelijk voor het dagelijks beheer van de keuken en het ontwikkelen van menu’s die trouw blijven aan traditionele Marokkaanse culinaire tradities. Je leidt een team van keukenpersoneel en bewaakt de kwaliteit en authenticiteit van alle gerechten. Je taken omvatten: Het creëren van seizoensgebonden en unieke menu’s geïnspireerd door traditionele Marokkaanse recepten zoals tajines, couscous, harira en pastilla. Het menu moet vernieuwend zijn, maar tro...

  • Sushi kok

    Company House of Sushi BV in Hasselt
    31.03.2025 Updated on: 03.04.2025

    Taken en verantwoordelijkheden: 1. Voorbereiden van ingrediënten: Snijden van vis, groenten, en andere ingrediënten zoals rijst en zeewier voor sushi. 2. Bereiden van sushi: Maken van verschillende soorten sushi, zoals maki, nigiri, sashimi, en andere Japanse gerechten. 3. Sushi rollen: Het rollen en snijden van sushi met precisie en aandacht voor presentatie. 4. Kwaliteitscontrole: Zorg dragen voor de versheid en kwaliteit van de ingrediënten, vooral vis en zeevruchten. 5. Hygiëne: Handhaven van een schone en veilige werkomgeving volgens de geldende hygiënevoorschriften. 6. Voorraadbeheer: Controleren van de voorraad en tijdig bestellen van verse ingrediënten. 7. Klantgerichtheid: Inspelen op speciale verzoeken van klanten en eventuele dieetwensen (bijv. glutenvrij, vegetarisch). ...

  • Chef-kok

    Company IMMO GUIMARD 7 NV in Etterbeek
    30.03.2025 Updated on: 03.04.2025

    Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde chef-kok voor ons restaurant en broodjeszaak in het Europees Centrum. Wat is jouw takenpakket als kok? Je bent verantwoordelijk voor een restaurant (enkel middagmaal) en broodjeszaak (ontbijt en middag) en interne en externe catering Je staat in voor het bereiden van zowel koude als warme maaltijden Je bent verantwoordelijk voor het keukenteam – aanwerving – planning – coaching De activiteiten van het personeel controleren Je bent verantwoordelijk van de voorbereiding tot de na-service, inclusief alle taken die betrekking hebben op bestellingen en administratie Je werkt volgens de bepalingen van het FAVV en volgt hierbij de HACCP richtlijnen Voorbereiding: Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of...

  • Keukenmedewerker

    Company RUBY NV in Knokke-Heist
    27.03.2025 Updated on: 30.03.2025

    Je belangrijkste taken zijn: Mise-en-place Assisteert de kok en ander keukenpersoneel Service Je heb vooral GOESTING om bij ons te komen werken? Wij bespreken graag samen je voorwaarden en mogelijkheden. Logement is bespreekbaar....

  • Polyvalente barmedewerker-keukenhulp

    Company Deschuyttere, Odette in Gent
    27.03.2025 Updated on: 28.03.2025

    Als barmedewerker sta je in voor het bereiden van de verschillende drankjes en het bedienen van de gasten achter de toog. Daarnaast vervul je enkele logistieke taken zoals het afwassen van glazen, aanvullen van koelkasten en frigocel, stockbeheer, afruimen van leeggoed, schoonmaken van tafels en bar, schikken van het terras, sorteren en buiten zetten van afval. Als keukenhulp ben je dan weer onmisbaar ter ondersteuning van het werk in de keuken, zowel voor, tijdens als na de shift. Je bereidt de keukendienst voor, plaatst de nodige bestellingen, volgt deze op en vult aan waar nodig. Indien nodig doe je zelf boodschappen. Bij ontvangst zorg je ervoor dat alles correct wordt opgeslagen. Je hebt voldoende kennis van de voorschriften inzake voedselveiligheid en volgt deze ten allen tijde op. B...

  • Chef-kok

    Company HET ZWARTE HUIS BVBA in Brugge
    26.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Takenpakket: Je bereidt de gerechten en zorgt voor het goede verloop in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place het klaarmaken van de hoofdgerechten Je geeft leiding aan het keukenpersoneel (hulpkok). klaarmaken van kebab met de grill kennis van Engels is voldoende' Je hebt voldoende ervaring (min. 2 jaar) om volledig zelfstandig de keuken te runnen. Je kan zo snel mogelijk opstarten. Je spreekt of Nederlands, of Engels. ...

  • Keukenmedewerker

    Company Bistro Patine BV in Antwerpen
    26.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Een keukenmedewerker assisteert de kok en het andere keukenpersoneel. Zo help je voor de service met alle voorbereidingen. Tijdens de dienst help je de (hulp)kok bij de bereidingen....

  • Keukenmedewerker

    Company Bistro Patine BV in Antwerpen
    26.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Een keukenmedewerker assisteert de kok en het andere keukenpersoneel. Zo help je voor de service met alle voorbereidingen. Tijdens de dienst help je de (hulp)kok bij de bereidingen....

  • Hulpkok - Voltijds - Tielt

    Company Daoust NV in Tielt
    26.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Je assisteert de keukenverantwoordelijke bij: Calculeren, opmaken, doorgeven en controleren van bestellingen en leveringen; controleren van voorraadbeheer, uitgifte en verbruik/verlies. Controleren van de keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, bewaring, schoonmaak. Vervangen van het keukenpersoneel bij afwezigheid (sous-chef kent alle bereidingen en alle afdelingen in de keuken) of inspringen tijdens piekperiode, assisteren bij alle keukenactiviteiten, meewerken aan bereidingen. Waarborgen van de kwaliteit en smaak. Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers.Profiel: Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 3 jaar Beroepservaring. Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP. Je hebt een verzorgd vo...

  • Chef-kok

    Company Maslaoui, Rachid in Sint-Niklaas
    26.03.2025 Updated on: 03.04.2025

    Om ons team te versterken, zijn wij op zoek naar een ervaren chef-kok. Wat verwachten wij van een ervaren chef-kok? Je staat in voor de bereiding van de maaltijden. Je zorgt voor een onberispelijke kwaliteit in het uitoefenen van je takenpakket. Je zorgt mee voor sturing en leidt mee het keukenpersoneel. Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, je neemt het belang van de klanten ten harte. Je voldoet aan het profiel kandidaat? Je kan zelfstandig koken. Je hebt ervaring met vis en koude gerechten. Je kan zelfstandig werken, gedrevenheid en flexibel zijn jou niet onbekend. Jobgerelateerde competenties De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...) Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen...

  • Chef-kok

    Company Sociaal en Familiaal Toerisme VZW in Blankenberge
    25.03.2025 Updated on: 30.03.2025

    Corsendonk Duinse Polders is gelegen in de populaire en levendige badstad Blankenberge en zo het uitgelezen vakantiecentrum voor strandliefhebbers. Het hotel is slechts enkele tientallen meters verwijderd van het strand. Ook op het domein zelf zijn er vele recreatiemogelijkheden; het speelplein en de minigolf-, tennis-, volleybal- en basketbalterreinen zorgen ervoor dat onze gasten zich geen minuut moeten vervelen. Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Chef grootkeuken om ons keukenteam te leiden. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de keukenactiviteiten en het waarborgen van een efficiënte en kwalitatieve service. Taken en verantwoordelijkheden Leidinggeven aan en motiveren van het keukenteam. Opstellen van menu’s en recepturen in samenwerking met d...

  • Kok / Kokkin met ervaring

    Company BELAIR BV in Oostende
    25.03.2025 Updated on: 28.03.2025

    Als kok of kokkin sta je in voor het bereiden van warme en koude gerechten. Bij afwezigheid van de chef-kok zal je ook verantwoordelijk zijn voor de keuken. Je stuurt dan het keukenpersoneel aan en zorgt voor een vlot verloop van de service. Onze eetgelegenheid (in de luchthaven van Oostende) biedt ruimte aan een 300-tal gasten. Ervaring en motivatie vereist in grootkeuken en à la carte. Je kan zowel zelfstandig als in team werken. ...

  • Restaurant Manager met management skills

    Company SHOREDITCH BV in Brugge
    24.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de zaal en werk je onder verantwoordelijkheid van de zaakvoerder en/of Joachim Boudens. Je geeft leiding aan de volledige zaalbrigade + afwasteam Doel: Je organiseert en superviseert de zaalbrigade. Je zorgt voor het onthaal en de dienstverlening. Je staat in voor de verkoop van gerechten en dranken Taken: Werkorganisatie: Je organiseert de werkzaamheden in het restaurant en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van reservaties of bezettingsprognoses en doet hiervoor de nodige administratie: uurroosters opstellen, voor de taakverdeling zorgen, richtlijnen geven, ... Supervisie werkzaamheden: Je superviseert de mise en place van de zaal, de tafels, het dienstmateriaal, de benodigdheden ... Je superviseert de bedieningsw...

  • Chefkok

    Company RYCKEVELDE BV in Sijsele
    22.03.2025 Updated on: 24.03.2025

    Locatie: Kasteel Ryckevelde, Sijsele Functieoverzicht: Kasteel Ryckevelde, een prachtig historisch kasteel in een schilderachtige omgeving, zoekt een creatieve en ervaren chefkok. Je bent verantwoordelijk voor het versterken van onze culinaire reputatie door het creëren van verfijnde gerechten voor diverse evenementen zoals bruiloften en zakelijke bijeenkomsten, alsook voor het dagelijkse restaurant en tea-room. Ook ben je verantwoordelijk voor de hygiëne in de keukenomgeving volgens HACCP-normen. *Taken en verantwoordelijkheden: - Ontwerpen en samenstellen van seizoensgebonden menu's met lokale ingrediënten. - Leiding geven aan en motiveren van een getalenteerd en divers keukenteam. - Zorgen voor hoge normen in voedselbereiding en presentatie. - Beheren van de voorraad en efficiënt i...

  • Chef-koks

    Company A&S Hoogstraten BV in Hoogstraten
    22.03.2025 Updated on: 23.03.2025

    Als kok sta je in voor de bereiding van onze gerechten (sushi, pad thai, yakisoba, curry's, gegrilde en andere warme vis- en vleesgerechten). Je neemt de leiding in de keuken over het keukenpersoneel. Je moet vis kunnen snijden zodat er een minimaal verlies is. Je moet sushi kunnen bereiden. Je hebt interesse in de Aziatische keuken. Je kan je verstaanbaar maken ofwel in het Nederlands of in het Engels. ...

  • Zaalmedewerker

    Company Loeys, Nadine in Knokke-Heist
    22.03.2025 Updated on: 01.04.2025

    Hotel/Restaurant Pavillon Du Zoute is een gerenommeerd restaurant dat bekend staat om zijn uitstekende service en hoogwaardige culinaire ervaring. Gelegen in het hart van Knokke-Heist, verwelkomen wij gasten voor zowel zakelijke als sociale gelegenheden. Ons toegewijde team streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke eetervaring te bieden. Wij zijn op zoek naar een zaalmedewerker. Als zaalmedewerker bij Pavillon Du Zoute ben je verantwoordelijk voor het bieden van een vriendelijke en efficiënte service aan onze gasten. Je speelt een cruciale rol in het creëren van een gastvrije sfeer en zorgt ervoor dat elke gast zich speciaal voelt. Je taken omvatten onder andere: Verwelkomen van gasten bij binnenkomst en begeleiden naar hun tafels. Opnemen van bestellingen en verstrekken van gedetail...

  • Verantwoordelijke Restaurant - Ikura Sushi Gent

    Company SAIRAM BV in Gent
    22.03.2025 Updated on: 01.04.2025

    Je bent verantwoordelijk voor de zaal en werk je onder verantwoordelijkheid van de zaakvoerder en/of Bedh Raj Puri Je geeft leiding aan de volledige zaalbrigade + afwasteam Doel: Je organiseert en superviseert de zaalbrigade. Je zorgt voor het onthaal en de dienstverlening. Je staat in voor de verkoop van gerechten en dranken Taken: Werkorganisatie: Je organiseert de werkzaamheden in het restaurant en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van reservaties of bezettingsprognoses en doet hiervoor de nodige administratie: uurroosters opstellen, voor de taakverdeling zorgen, richtlijnen geven, ... Je stelt de nodige documenten op voor de werknemers zoals dimona's, arbeidsovereenkomsten... Supervisie werkzaamheden: Je superviseert de mise en place van de zaal, de tafels, het ...

  • Jobstudent kelner daguren Antwerpen (m/v/x)

    Company Flying Services BV in Antwerpen
    22.03.2025 Updated on: 24.03.2025

    Wil je graag wat extra bijverdienen als kelner? Bij Flying Service & Kitchenstaff bepaal je zelf waar en wanneer je werkt, met de focus op exclusieve evenementen en daguren! Flying Service & Kitchenstaff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz, Blackfisk, MIRA, SKWD en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel? Check! Logistieke ondersteuning? Check! Consultancy? Check, dubbelcheck! Onze kantoren over heel Vlaanderen en Brussel zorgen steeds voor een job bij jou in de buurt. Wat ga je doen? Professioneel gasten bedienen tijdens exclusieve evenementen Ondersteunen achter en voor de bar Afruim...