1 Jobs found

Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de zaal en werk je onder verantwoordelijkheid van de zaakvoerder en/of Joachim Boudens. Je geeft leiding aan de volledige zaalbrigade + afwasteam Doel: Je organiseert en superviseert de zaalbrigade. Je zorgt voor het onthaal en de dienstverlening. Je staat in voor de verkoop van gerechten en dranken Taken: Werkorganisatie: Je organiseert de werkzaamheden in het restaurant en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van reservaties of bezettingsprognoses en doet hiervoor de nodige administratie: uurroosters opstellen, voor de taakverdeling zorgen, richtlijnen geven, ... Supervisie werkzaamheden: Je superviseert de mise en place van de zaal, de tafels, het dienstmateriaal, de benodigdheden ... Je superviseert de bedieningsw...