2 Jobs found

Je bent verantwoordelijk voor de zaal en werk je onder verantwoordelijkheid van de zaakvoerder en/of Bedh Raj Puri Je geeft leiding aan de volledige zaalbrigade + afwasteam Doel: Je organiseert en superviseert de zaalbrigade. Je zorgt voor het onthaal en de dienstverlening. Je staat in voor de verkoop van gerechten en dranken Taken: Werkorganisatie: Je organiseert de werkzaamheden in het restaurant en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van reservaties of bezettingsprognoses en doet hiervoor de nodige administratie: uurroosters opstellen, voor de taakverdeling zorgen, richtlijnen geven, ... Je stelt de nodige documenten op voor de werknemers zoals dimona's, arbeidsovereenkomsten... Supervisie werkzaamheden: Je superviseert de mise en place van de zaal, de tafels, het ...

Ikura Sushi is een gerenommeerd sushirestaurant in het hart van Gent, bekend om zijn hoogwaardige takeaway- en thuisbezorgservice. Wij streven naar de hoogste kwaliteit in onze Japanse gerechten en zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Sushi Chef om ons team te versterken. Als Chef-Kok (Sushi Chef) ben jij verantwoordelijk voor de volledige sushi- en warme keuken. Je bereidt hoogwaardige sushi en warme gerechten, ontwikkelt nieuwe menu-items en zorgt voor een efficiënte en hygiënische werkomgeving. Je werkt nauw samen met het team en stuurt de keukenmedewerkers aan om een optimale service en kwaliteit te garanderen. Taken en verantwoordelijkheden: Bereiden van sushi, sashimi, nigiri, maki en andere Japanse specialiteiten volgens de hoogste standaarden; Creëren en ontwikkelen van...