Keukenchef

  • Keukenchef / Chef de Cuisine

    Company MISMO BV in Diegem
    02.04.2025

    Verantwoordelijk voor alle bereidingen in de keuken Actieve deelname in het aanpassen van het menu en suggesties in overeenstemming met de seizoenen Bereiding, garneren van gerechten, staat in voor de envoi Stock- en orderbeheer Voorziet in naleving van de HACCP voorschriften De beste service willen aanbieden aan onze klanten is een vanzelfsprekendheid Minimaal 5 jaar ervaring als chef-kok is een must Creativiteit en passie voor koken Affiniteit met de Frans-Belgische en Europese (mediterraanse) keuken Stressbestendig, betrouwbaar en flexibel In staat een klein team te managen en harmonie te bereiken met de zaalmedewerkers In staat het overzicht te behouden en het team te helpen waar nodig Bereid om in service coupé te werken Goede kennis van het Frans of het Nederlands ...

  • Keuken chef

    Company NEUTRALE ZIEKENFONDSEN VAKANTIES VZW in Oostduinkerke
    29.03.2025 Updated on: 01.04.2025

    WE WERVEN AAN VOLTIJDS Keukenchef Functiercategorie : 114/CAT 9 - Keukenchef FUNCTIEOMSCHRIJVING Je zorgt voor een efficiënte, duidelijke organisatie van de keuken om een vlotte service te garanderen Je verdeelt de taken, plant en organiseert alle keukenwerkzaam- heden: van de mise-en-place tot het garneren van de gerechten; Je controleert de werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig; Je zorgt voor alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, Je werkt menu’s uit, gaat op zoek naar nieuwe recepten, berekent de kosten en bepaalt de prijzen Je hebt een passie voor grootkeuken en bent steeds op zoek naar nieuwe ideeën en inspiratie; Je een echte organisator en leidt elke service in goede banen; Je zorgt voor e...

  • Chefkok met Management Skills - LESS Eatery Brugge

    Company SHOREDITCH BV in Brugge
    25.03.2025 Updated on: 27.03.2025

    Als zelfstandig werkende ervaren keukenchef sta je in voor de goede werking van het ganse keukenteam. Je hebt een belangrijke ervaring als keukenchef maar beschikt tevens over hele goede management skills. Doel: Je leidt en coördineert alle keukenactiviteiten. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam, het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten en het handhaven van veiligheids- en hygiënenormen. Samen met je team werk je aan het creeëren van een culinaire ervaring die voldoet aan de verwachtingen van de gasten en de visie en missie van het restaurant. Je bent hands-on en stuurt op een coachende manier jouw keukenteam aan en staat tussen hen om uit te leggen, bij te sturen en te controleren. Je zorgt tevens ook voor een optimale sfeer in de groep telkens met als d...

  • Chef de Partie

    Company MONTPARNASSE BV in Zedelgem
    24.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Als zelfstandig werkende en ervaren kok werk je onder de leiding van de keukenchef ter plaatse en voer je taken en bereidingen uit volgens de instructies van de chef. Je hebt ervaring om verantwoordelijkheid te dragen in zowel de warme als in de koude keuken. Doel : Voorbereidende taken tot de dienst (mise-en-place) Bereiden, schikken en garneren van gerechten Het proper houden van zijn of haar werkpost. Taken : Verantwoordelijk voor de partie en daarbij horende taken die hem of haar worden toevertrouwd. Voorbereiden van de dienst: Mise-en-place van de warme en koude gerechteN Tijdens de dienst: Bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling. Respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie Schikt of garneert de gerechten op bord of schotel. R...

  • Keukenchef

    Company Loeys, Nadine in Knokke-Heist
    22.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    Hotel/Restaurant Pavillon Du Zoute is een gerenommeerd restaurant dat bekend staat om zijn uitstekende service en hoogwaardige culinaire ervaring. Gelegen in het hart van Knokke-Heist, verwelkomen wij gasten voor zowel zakelijke als sociale gelegenheden. Ons toegewijde team streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke eetervaring te bieden. Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde chef-kok. Je werkt fulltime in vast dienstverband, het hele jaar door, inclusief de wintermaanden. Wat wij zoeken: Ervaring in de Frans/Belgische keuken Zelfstandig kunnen werken (alleenwerkend) Franssprekend 5-daagse werkweek Verloning volgens prestaties en vakkundigheid Ben jij de culinaire vakman/vakvrouw die we zoeken? Stuur je CV en motivatie! Vakbekwaamheid Kunnen omgaan met een computer / ...

  • Keukenchef (seizoen)

    Company Loeys, Nadine in Knokke-Heist
    22.03.2025 Updated on: 29.03.2025

    Hotel/Restaurant Pavillon Du Zoute is een gerenommeerd restaurant dat bekend staat om zijn uitstekende service en hoogwaardige culinaire ervaring. Gelegen in het hart van Knokke-Heist, verwelkomen wij gasten voor zowel zakelijke als sociale gelegenheden. Ons toegewijde team streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke eetervaring te bieden. Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde chef-kok. Je werkt fulltime van april tot en met eind oktober, gedurende het seizoen. Wat wij zoeken: Ervaring in de Frans/Belgische keuken Zelfstandig kunnen werken (alleenwerkend) Franssprekend 5-daagse werkweek Verloning volgens prestaties en vakkundigheid Ben jij de culinaire vakman/vakvrouw die we zoeken? Stuur je CV en motivatie! Vakbekwaamheid Kunnen omgaan met een computer / software van ...

  • Chef de Partie Koude keuken - Zedelgem

    Company KALON BV in Zedelgem
    22.03.2025 Updated on: 24.03.2025

    Als zelfstandig werkende ervaren kok werk je onder de leiding van de keukenchef ter plaatse en voer je taken en bereidingen uit volgens de instructies van de chef. Je hebt ervaring in de horeca om verantwoordelijkheid te dragen in zowel de warme als in de koude keuken. Doel: 1/ Voorbereidende taken tot de dienst (mise-en-place) 2/ Bereiden, schikken en garneren van gerechten 3/ Het proper houden van zijn of haar werkpost Taken: Verantwoordelijk voor de partie en daarbij horende taken die hem of haar worden toevertrouwd. 1/ Voorbereiden van de dienst: Mise-en-place van de warme en koude gerechten 2/ Tijdens de dienst: Bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling. Respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie Schikt of garneert de gerechten ...