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PREPARATEUR POLYVALENT PLATS JAPONAIS (SUSHIS, PLATS CHAUDS) H/F/X Fonction + tâches :- personnes capables de faire des plats typiquement japonais tels que des donburis, udon, yakisoba, cuisson de viande, réalisation de sauces¿- compétences dans la réalisation de sushis (assemblage, roulage, préparation du riz à sushi, découpe du saumon, découpe des fruits et légumes, réalisation de sauces,¿).- présentation des plats et sushis importante.- La capacité d'être polyvalent, plat chaud + sushi.- pas de contact clientèle (commandes, caisse) UNIQUEMENT CUISINE Nous recherchons du personnel rigoureux.Les connaissances des normes HACCP sont un atout. Savoir travailler en équipe est important. Nous mettons l'accent sur la ponctualité du personnel, respect des règles et de la hiérarchieLa rapidité d'...

PREPARATEUR POLYVALENT PLATS JAPONAIS (SUSHIS, PLATS CHAUDS) H/F/X Fonction + tâches :- personnes capables de faire des plats typiquement japonais tels que des donburis, udon, yakisoba, cuisson de viande, réalisation de sauces¿- compétences dans la réalisation de sushis (assemblage, roulage, préparation du riz à sushi, découpe du saumon, découpe des fruits et légumes, réalisation de sauces,¿).- présentation des plats et sushis importante.- La capacité d'être polyvalent, plat chaud + sushi.- pas de contact clientèle (commandes, caisse) UNIQUEMENT CUISINE Nous recherchons du personnel rigoureux.Les connaissances des normes HACCP sont un atout. Savoir travailler en équipe est important. Nous mettons l'accent sur la ponctualité du personnel, respect des règles et de la hiérarchieLa rapidité d'...

Fonction Vous êtes responsable de l'ensemble des préparations confectionnées en cuisine. Vous gérez l'ensemble des tâches avec l'aide de 2 personnes en cuisine : disposition, confection et garniture des plats, planning et organisation. Vous veillez à l'application des consignes relatives aux aliments. Vous adaptez les recettes, calculez les coûts, déterminez les prix et pouvez être responsable du budget de fonctionnement de la cuisine.Tâches à accomplir :    - Contrôler la propreté de la cuisine et des ustensiles de cuisine;- Préparer les menus du jour qui sont pour la plupart préétablis (la carte est déjà faite);- Cuire les viandes, poissons, volailles, sauces et préparer les plats (matériel de cuisine haut de gamme et complet)- Mettre en place les aliments froids et chauds (+ desserts);-...

Effectuer la mise-en-place, cuire des frites, préparation des salades,...Donner de l'aide ou nécessaire: labéliser la nourriture, vérifier la validation et ranger les produits,...Effectuer la plonge et l'entretien de la cuisine. Bonne présentation, dynamique, motivéeBonne gestion du stress, sens de l'organisationPossibilité de s'intégrer facilement dans une petite équipeBonne connaissance du FrançaisPouvoir s'adapter à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité Pouvoir travailler rapidement sans négliger les détailsDisponible (travail le soir et le WE) Travail à temps partiel: 3 ou 4 soirées par semaine (17h-22/23h)Flexi-job ou étudiant...

UW MISSIEAls onderhouds- en keukenmedewerker staat u in voor de dagelijkse logistieke taken van de bovengenoemde kinderdagverblijven. Dit omvat het schoonhouden van het materiaal en de gemeentelijke gebouwen van de kinderdagverblijven om zo een nette en hygiënische werkomgeving te waarborgen. Alsook het onderhoud van het linnen behoort tot uw takenpakket om zo bij te dragen aan het welzijn en welbevinden van de opgevangen kinderen. U bent tevens verantwoordelijk voor het goed beheer van de keuken en de bereiding van de maaltijden (conform regelgeving FAVV en K&G) voor de opgevangen kinderen.UW VOORNAAMSTE TAKEN U bereidt lekkere gevarieerde gezonde voeding (volgens de HACCP-normen) in onze kinderdagverblijven. U houdt daarbij rekening met allergieën en past indien nodig in samenspraak met ...

Cuisinier, préparation des sauces, epeluchage des légumes, préparation froide/chaude,.. Dynamique, motivé et responsable ...

Die flämischen Jugendherbergen sind seit mehr als 90 Jahren im Bereich des Jugendtourismus tätig.Für unsere Jugendherberge in Sankt - Vith suchen wir eine(n) neue(n) Mitarbeiter/in für die Zimmerpflege, allgemeine Pflege und Hilfe in der Küche.Wenn Sie Interesse und Gespür für den Jugendtourismus haben und unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt bereiten wollen, sollten Sie nicht zögern, sich für diese vielseitige Tätigkeit zu bewerben. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Arbeitsklima, eine angemessene Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Ermäßigungen bei Aufenthalt in unseren Jugendherbergen....

Für einen unserer Kunden aus Spa, sind wir auf der Suche nach einem Koch (M/W) :Menus erstellenAnweisungen gebenVor -, Haupt- und Nachspeisen vorbereitenHygienevorschriften einhalten...

Für einen unserer Kunden aus Spa, sind wir auf der Suche nach einer Küchenhilfe (m/w):• Vorbereitungen (Gemüse schälen und schneiden, Brühen zubereiten,usw.) •  Zubereitung einfacher Gerichte • Organisation des Arbeitsplatzes•  Teller anrichten und verteilen• Instandhaltung der Küche und der Nebenräume...

Préparer la pâte à pizza (mélanger les ingrédients, pétrir à la machine, ...)Disposer les boules de pâte (ou pâton) pour le service à suivreAssurer la mise en place des fournitures et des garnitures pour les pizzas à la carteÊtre attentif à l'assaisonnement et au dosage d'épices, (gouter les préparations)Enfourner les pizzas à l'aide d'une pelle à pizza dans un four au feu de boisSurveiller la cuisson (four traditionnel 450°C)Mettre en place, dresser les pizzas pour servir ou livrerAssurer le bon déroulement du service et l'envoi des commandesNettoyer le lieu et les instruments de travailRéceptionner et contrôler les alimentsAssurer la conservation hygiénique des alimentsContrôler le stockEtablir les check-lists pour les commandes Profil :Diplômé comme Pizzaïolo en Turquie Une expérience d...

Afin de compléter l'équipe de cuisine du Canterbury, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (h/f) motivé pour apprendre la cuisine classique (tout est fait maison). Connaissance du français, ponctuel, motivé et rigoureux.  Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Excellents horaires.Salaire attrayant.CDD avec possibilité de CDI.Tous les avantages sociaux.Possibilité de promotion.Fermé le dimanche. ...

Mise en place : nettoyer, couper et préparer les alimentsPréparer les garnitures du comptoirCuisine à froid et à chaud (spécialités africaines et antillaises)Suivre les instructions du chef et aider à la préparation des platsNettoyage de la cuisineNettoyer et ranger la vaisselle L'entreprise recherche une personne :Qui souhaite travailler qui est motivée,Fiable, Efficace, Disponible, Ponctuel,De bonne présentationExpérience dans la même fonction ou formationRésistant au stressQui parle le français CDI de 38h/semaine, 5 jours/semaine, de 7h à 14h, ouvert du lundi au samediUn repas offert par jour...

Commis de Cuisine et/ou Chef de partie 40h/semaine 5j/semaine Congés flexibles Expliqué sur site  Evolution Création de recettes avec l'executive Chef...

Principales Responsabilités :Cuisiner viandes, légumes et autres produits du menu selon nos recettes et normes de qualité.Surveiller l'équipement de cuisson, la température et les temps de cuisson pour garantir des plats parfaitement cuits.Assurer la propreté et la conformité des aliments cuits aux réglementations sanitaires.Maintenir un poste de cuisson propre et organisé, en nettoyant régulièrement grilles et ustensiles.Collaborer avec l'équipe de cuisine pour exécuter les commandes avec précision et efficacité.Gérer l'inventaire des fournitures de cuisine et signaler toute pénurie à la direction.Gestion des Stocks :Réceptionner, inspecter et stocker correctement toutes les livraisons de denrées alimentaires.Effectuer une rotation des stocks en utilisant la méthode FIFO (First In, First ...

Objectif général de la fonction : Contribuer à assurer à chaque habitant un cadre de vie favorisant une vie épanouissante et autonome et, le cas échéant, une fin de vie humaine, en garantissant l'accompagnement de chacun selon ses besoins et son projet individualisé en collaboration avec l'ensemble des travailleurs, par la production et la distribution de repas variés de qualité nutritionnelle et alimentaire qui répondent aux normes d'hygiène, de sécurité et de nutrition, dans le respect des normes HACCP.Le travailleur agit en cohérence avec le projet de vie de la maison et la charte des valeursParticiper à la préparation des repas;Prépare les ingrédients ;Prépare les repas (ex : repas chauds, desserts, ...) suivant des recettes préétablies et les consignes d'adaptation des textures ;Agit ...

Principales Responsabilités :Cuisiner viandes, légumes et autres produits du menu selon nos recettes et normes de qualité.Surveiller l'équipement de cuisson, la température et les temps de cuisson pour garantir des plats parfaitement cuits.Assurer la propreté et la conformité des aliments cuits aux réglementations sanitaires.Maintenir un poste de cuisson propre et organisé, en nettoyant régulièrement grilles et ustensiles.Collaborer avec l'équipe de cuisine pour exécuter les commandes avec précision et efficacité.Gérer l'inventaire des fournitures de cuisine et signaler toute pénurie à la direction.Gestion des Stocks :Réceptionner, inspecter et stocker correctement toutes les livraisons de denrées alimentaires.Effectuer une rotation des stocks en utilisant la méthode FIFO (First In, First ...

Ihre Aufgaben:- Vorbereitungen in der Küche- Hilfe in der Küche- Arbeit in der Werkstatt- Arbeit auf Veranstaltungen- Reinigung der Arbeitsflächen- Reinigung des Materials...

Cuisinier polyvalent Expérimenté dans la cuisine italiennePonctuel et organiséPolyvalentRigoureux et consciencieuxMaîtrise du matériel professionnel de cuisine et des techniques de cuissons3 ans d'expérience professionnelle dans la fonctionRespect des procédures, des fiches techniques et des recettesAvoir le goût de la qualité des produits et du dressage des platsParfaite maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et les fait respecter par le personnelLa connaissance du français est un plus, le chef est italien. Entrée immédiateTemps pleinCDI 38 H/S avec possibilités d'heures supplémentairesService coupé2.5 Jours de congé par semaineEquipe dynamique...

Vous préparez essentiellement des sushis, makis et autres spécialités japonaises.Avant le service : Assurer la mise en place des fournitures et des aliments (riz, poisson, légumes, etc.)Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumesSuivre les indications et préparer les garnitures, les sauces froides, les salades, les soupes ... Pendant le service :Réaliser les Sushis, Makis, Udon, Donburi et autres spécialités JaponaisesRespecter les procédures et normes en vigueurCuire, frire et griller, viandes, volailles et poissonsDresser les plats et garnir les assiettesAssurer le bon envoi des commandes Après le service :Nettoyer le lieu et les instruments de travailAssurer la conservation hygiénique des denrées alimentairesContrôler les chambres froides ProfilVous possédez une expérience da...

MAISON DE REPOS ET DE SOINS LA CERISAIE:- La maison de repos "La Cerisaie" est située sur la commune de Schaerbeek, à proximité du site Paul Brien de l'hôpital Brugmann.- Elle dispose d'une infrastructure d'hébergement pour personnes âgées qui comprend 135 lits agréés (120 lits MRS et 15 lits MR) répartis sur 3 étages en 69 chambres simples et 33 chambres doubles.- La Cerisaie accueille les résidents dans un cadre agréable et paisible. Chaque étage dispose de ses salon et salle-à-manger ainsi que de terrasses. Au rez-de chaussée, une cafétéria, une salle de télévision et un restaurant offrent des lieux de convivialité qui donne un accès direct à un jardin verdoyantDécouvrez-la en cliquant sur ce lien: FONCTION:En tant que cuisinier à la maison de repos et de soins « La Cerisaie », vous ser...

Je bereidt elke werkdag een smakelijke, gezonde én warme maaltijd voor +/- 10 kinderen en 10 jongeren.Je stelt elke maand een menu samen voor de komende maand. Dit doe je in overleg met de begeleiders, kinderen en jongeren.Je plaatst de bestellingen (groenten, fruit, vlees, supermarkt, ...) en volgt deze op.Je beheert efficiënt de voorraad.Je ziet strikt toe op het respecteren van alle FAVV-normen rond voedselveiligheid (hygiëne tijdens het koken, netheid van de keuken, correct bewaren van voeding, verwerken van afval, ...)Je springt bij waar nodig (bv. koken bij ziekte van een kok in een andere leefgroep, bij interne activiteiten, ...) Je staat achter onze missie/visie, herkent je in onze basishouding en hebt een hart voor kinderen jongeren.Je hebt een diploma kok of gelijkwaardig door er...

En tant que stagiaire en cuisine, tu seras au cœur de la préparation de plats savoureux et de la bonne organisation de la brigade.Durant ton stage, tu pourras être amené(e) à :Préparer des plats délicieux sous la supervision de notre chef, en suivant les recettes à la lettre pour un résultat parfait.Assurer la mise en place et t'assurer que tout est prêt pour le service, afin que tout se déroule sans accroc. ¿Participer à la création de nouveaux plats et proposer tes idées pour des recettes encore plus innovantes.Veiller à la qualité des produits et à leur fraîcheur pour garantir des plats exceptionnels à chaque service.Collaborer avec toute l'équipe en cuisine pour que l'ambiance soit agréable et efficace, car c'est ensemble qu'on crée de la magie. ¿Tu rejoindras une équipe dynamique et p...

Ihr Aufgabenbereich•    Zubereitung ausgewogener und gesunder Mahlzeiten für die Schülerinnen und Schüler•    Leitung der Küche und Erteilen von Anweisungen an das Team zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs•    Planung und Organisation des Speiseplans •    Einkauf, Lagerung und sachgemäße Verarbeitung von Lebensmitteln•    Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften•    Zusammenarbeit mit dem Schulteam und der SchulleitungAllgemeine Bedingungen•    Belgier oder Bürger der Europäischen Union sein•    die zivilen und politischen Rechte besitzen •    Mindestalter: 18 Jahre •    von einwandfreier Führung sein •    über gute Deutsch- und Französischkenntnisse verfügen•    den Beweis der körperlichen Tauglichkeit zur Ausübung der Funktion erbringen Diplomvoraussetzungen•    Abge...

Das Ö.S.H.Z. Eupen sucht für das Wohn- und Pflegezentrum für Senioren St. Joseph, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w:x)Ihre AufgabenKochen im Turnus mit den anderen Köchen zur Vollverpflegung unserer Senioren auf den Wohnbereichen und in der Cafeteria - sowie für die Herstellung von Warmmahlzeiten zur Belieferung der Kunden des Dienstes für Häusliche Hilfe des ÖSHZ Eupen und städtischer Schulen.Sie sind besonders geeignet, wenn Sie· Erfahrung als Koch vorweisen können;· sich durch Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität auszeichnen;· Sinn für Sauberkeit und Ordnung haben;· ausgeglichen und belastbar sind.Wir bieten Ihnen· einen 30 Stunden-Vertrag innerhalb eines motivierten Teams;· geregelte Arbeitszeiten (Schwerpunktzeiten 6:00 –12:00 Uhr), ein bis maximal zwei Wochenen...