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Préparation des plats traiteur destinés à être vendu au marché matinal de Bruxelles:Préparation et cuisson du poissonPréparation des plats préparés et des plats traiteur à base de produits de la merLa personne sera seule (et épaulée si nécessaire par un.e collègue) pour effecteur ses tâches, il n'y a pas de gestion d'équipe prévue dans le cadre de cette fonction. Expérience de minimum 2 ans comme cuisinier H/F/XEtre capable de cuisiner, cuire et préparer les divers produits de la mer (critère indispensable)Pouvoir être à disposition 5 jours par semaine à partir de 4h du matin (semaine et week-end) ainsi que ponctuellement en soirée Maîtriser le françaisEtre de nature dynamique avec le souhait de s'investir à long terme Temps plein de 4h à 12h en semaine et le week-end (5 jours/semaine) et ...

Description du poste :Le Chef Cuisinier met en œuvre et supervise la production culinaire de l'établissement, incluant l'élaboration des menus, la préparation et le dressage des plats, ainsi que la gestion des commandes et des stocks. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, applique la charte qualité de l'établissement et optimise les coûts en fonction des impératifs budgétaires.Missions principales :Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des tendancesAssurer la préparation, la cuisson et le dressage des platsGérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseursEncadrer, coordonner et former l'équipe en cuisineContrôler la qualité et la conformité des plats servisVeiller à l'application des normes HACCP et aux bonnes prat...

Dans le cadre de l'ouverture du Proxy Delhaize Tour & Taxis, nous recherchons un Takeaway Kitchen Assistant pour gérer la préparation et le service des plats à emporter.Vos principales missions :Préparer et assembler les plats à emporter (sandwiches, pâtes, pizzas, etc.).Assurer un service rapide et efficace pour répondre à la forte affluence du midi.Accueillir et conseiller les clients en français et néerlandais (l'anglais est un plus).Gérer les stocks et garantir la disponibilité des produits.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).  Nous recherchons une personne :Ayant un intérêt pour la cuisine et la préparation de repas rapides.À l'aise avec le contact client et capable de communiquer en français et en néerlandais. (L'anglais est un plus)Dynamique, réactive e...

Chef Cuisinier Polyvalent, spécialisé dans la cuisine asiatique. Maitriser parfaitement les techniques culinaires asiatiques. Responsable de la gestion complète de la cuisine, de la création de nouveaux plats et de la maîtrise des recettes existantes. Veiller à la qualité des plats, superviser son équipe et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurités. Expérimenté dans la cuisine asiatique chaud et froidSavoir proposer des plats en suggestionPonctuel et organiséPolyvalentRigoureux et consciencieuxMaîtrise du matériel professionnel de cuisine et des techniques de cuissons2 ans d'expérience professionnelle dans la fonctionRespect des procédures, des fiches techniques et des recettesAvoir le goût de la qualité des produits et du dressage des platsParfaite maîtrise des normes d'hygi...

As an enthusiastic Head Chef you will be leading our team of chefs to ensure that dishes are prepared and cooked according to the standards. The restaurant serves quality and seasonal food in an informal environment and you will be responsible of creating a new inspirational menu every season. Together with the restaurant manager and General manager, you assure that high quality food is served. Qualifications- Fluent in French and English- Minimum 2 years of experience as Sous chef, Executive Sous Chef or Head Chef- Willing to work every Tuesday - Saturday evening- Well organized, clean and resistant to stress- Proficiency in Excel, Word and ordering platforms (computer skills) Type: Food and BeverageLocalisation: BrusselType de contrat: VastContrat: VoltijdsExpérience: 3 tot 5 jaarLangue(...

Responsable de l'ensemble des préparations confectionnées en cuisine Conception de la carte et des suggestions en accord avec les saisonsConfection, garniture des plats et gérer l'envoi Gestion du stock et les commandes Veiller à l'application des consignes relatives aux aliments Donner le meilleur service à nos clients est une évidence  Une expérience récente en tant que chef de cuisine H/F/X est indispensableDisposé(e) à travailler en service coupéCapable de se rendre au restaurant situé à Beersel de manière autonome (lieu difficilement accessible en transports en commun)Bonne connaissance du français ou du néerlandaisEn possession d'un certificat de bonne vie et moeurs viergeAffinité avec la cuisine franco-belge et européenne (méditerranéenne)   Créativité et passion pour la cuisineRési...