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En tant que pâtissier / pâtissière:Vous êtes en charge de travailler de manière artisanalede fabriquer une gamme de produits variés : pâtisseries, viennoiseries, confiseries, tartes, pâtes à choux, éclairs, entremets, gâteaux,...d'utiliser et entretenir les équipements mécanisés (machines à foncer les batteurs-mélangeurs, machines à napper, etc...)d'assurer le rangement et le nettoyage de vos postes de travaild'appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité du travailde maitriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage et de glaçagede décorer de façon esthétique vos produits, savoir écrire sur les gâteauxde travailler en équiped'assurer la gestion irréprochable de la fraîcheur des marchandisesde réceptionner et stocker les marchandises Votre profilVous témoignez d'une...

En tant que boulanger(e) vous êtes tenu de réaliser des opérations de fabrication des pains, des pains spéciaux et/ou des viennoiseries.DescriptionPRODUCTION:Confectionner les pains et pains spéciaux, de production 100% artisanale de haute qualité, en mettant en œuvre des techniques de fabrication enseignées par la direction :Préparer, malaxer, pétrir et façonner les pâtesMettre en œuvre et surveiller le processus de fabricationAssurer la gestion des cuissons.Assurer la gestion de production.Réceptionner et stocker les marchandisesHYGIENE :Nettoyer et entretenir les équipements et les locauxVeiller à respecter les normes d'hygiènes en vigueurAssurer la maintenance courante du matériel et équipements automatisés ou mécanisés Vous maîtrisez le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (...

Supervision de la production : Diriger et superviser la production quotidienne de pâtisseries en assurant la qualité et la conformité aux normes établies.Gestion d'équipe : Encadrer et motiver une équipe de pâtissiers, en assurant une communication efficace et un travail d'équipe harmonieux.Créativité et développement : Participer au développement de nouvelles recettes et produits, en veillant à l'innovation constante et à la satisfaction des clients.Gestion de la qualité : Maintenir des normes élevées d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans l'ensemble de l'environnement de travail. Expérience : Minimum 5 années d'expérience en tant que Pâtissier, idéalement dans un environnement de production alimentaire.Compétences : Fortes compétences en gestion d'équipe, capacité démontr...

Préparation des pâtes à pain et autres produits de boulangerie en suivant des recettes précises.Utilisation et entretien des équipements de boulangerie industrielle, y compris les fours, les pétrins, et les trancheuses.Contrôle de la qualité des produits finis pour assurer leur conformité aux normes de l'entreprise.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaboration avec l'équipe de production pour garantir une efficacité maximale et répondre aux demandes de production. Expérience préalable en boulangerie industrielle ou expérience pertinente dans un environnement de production alimentaire.Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des ingrédients.Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps po...

Nous sommes à la recherche d'un boulanger pour travailler en journée de 5h à 14h pour une boulangerie industrielle de haute qualité qui propose une multitude de produits fabriqués quotidiennement.Vous vous occupez des machines de fabrication, remplissage, cuisson, ... Vous suivez également des recettes, vous pesez les ingrédients, vous préparez la pâte,... Vous avez une première expérience comme boulanger;Vous cherchez un travail fixe en journée;Vous êtes flexible;Vous êtes véhiculé;Vous parlez FR ou NL;   Nous vous proposons un emploi à temps plein: 38-heures/semaine. Bon salaire + avantages supplémentaires: frais de déplacement, primes, chéques repas...Vous recevrez les vêtements appropriés pour le travail; ...

Préparation et réalisation de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et méthodes artisanales.Gestion de la cuisson et des temps de levée.Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier de production.Gestion des stocks et de matières premières. Expérience confirmée en boulangerie artisanale.Connaissance des techniques de fabrication artisanale.Capacité à travailler en horaires de nuit.Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.Passion pour le métier et créativité....

Responsabilités :Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits, des petits fours, etc.Créer et décorer des desserts en suivant des recettes établies.Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.Gérer les stocks de matières premières et d'ingrédients.Collaborer avec d'autres membres de l'équipe de patisserie pour assurer une excellente coordination. Profil:Expérience avérée en tant que pâtissier, de préférence dans un environnement professionnel.Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et de la décoration de gâteaux.Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.Souci du détail et créativité.Formation en pâtisserie ou certification dans le domaine (un atout).Excellentes...

Préparation et réalisation de pâtisseries fines, en respectant les recettes et les normes de qualité établies.Assurer une présentation soignée des produits.Maintenir un environnement de travail propre et organisé.Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bonne utilisation.Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace. Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.Maîtrise des techniques de pâtisserie fine.Capacité à travailler sous pression, en respectant les délais de production.Sens du détail et souci de la qualité.Disponibilité pour travailler aux horaires mentionnés, y compris les week-ends.Esprit d'équipe et bon relationnel. Un poste stable dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits.Un environnement de trava...

Préparer une variété de pains, viennoiseries, et pâtisseries en utilisant des méthodes artisanales et des ingrédients de qualité.Respecter les recettes traditionnelles et expérimenter avec de nouvelles saveurs et techniques.Surveiller et ajuster les processus de fermentation et de cuisson pour garantir des produits finis de qualité supérieure.Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Fournir un service à la clientèle exceptionnel en répondant aux questions des clients et en les conseillant sur les produits. Expérience préalable en boulangerie artisanale, de préférence avec une formation professionnelle en boulangerie.Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson du pain.Passion pour les p...

Préparation des produitsCuisson Mise en rayons/rotation continueAssurer la propreté du plan de travailVider les rayons en fin de journéeNettoyage des outils et de l'atelier  Personnalité dynamique et motivé à travailler ;Bonne présentation et condition physique ;Bonne connaissance du FrançaisFlexible par rapport aux heures et jours de travail, y compris le week-end (1 dimanche à prester par mois)Avoir la carte Activa.Brussels est un atoutDe l'expérience n'est pas requis mais une affinité avec le domaine de l'alimentation indispensableConnaitre les normes d'hygiène (HACCP) est un atoutOrganisé et bienveillant Contrat à durée déterminée de 3 ou 6 mois, prolongeable en vue d'un CDI à temps plein (36,5 par semaine)5 jours par semaineLe magasin est ouvert 7 sur 7Plage horaire en rotation et var...

Elaboration des pâtisseries en atelier en se basant sur les produits conçus par Chambeland (environ 30 produits différents et peu de grands gâteaux)Pouvoir également créer et suggérer de nouvelles pâtisseriesAvoir une expérience dans les finitions (très important)Manager une petite équipeTravail avec un commis en pâtisserie Minimum 2 ans d'expérience dans le secteur pâtisserie - boulangeriePas spécialement diplômé d'une école hôtelièreSpécialisé dans les finitionsRigoureux, productif, précis, dynamique et sociableConnaissances des normes d'hygiène HACCPPonctuel et respectueux du règlement intérieur et de la hiérarchie.Sens de la gestion d'équipeRespect de la hiérarchie Nous offrons :temps partielCDD et CDI à venir avec belles possibilités d'évolution...

Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la production des gaufres selon les recettes établiesAssurer la mise en place des postes de travail et veiller à la propreté et à l'ordre de l'atelierContrôler la qualité des matières premières et signaler toute anomalieParticiper à la fabrication des gaufres en respectant les normes de qualité et d'hygièneContribuer à l'amélioration continue des processus de production et de présentation.- Expérience dans un poste similaire en pâtisserie ou dans une production alimentaireConnaissance des normes HACCP et des règles d'hygièneCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementMinutieux,motivé, organisé et réactifPassion pour la pâtisserie et sens du détailExpérience ? 2 ans en cuisine ou dans un atelier de préparation alimentaireTrava...

Bakker , maken van brood , pistolets , baguetten, ontbijtkoeken,...  Wij zoeken het liefst iemand met ervaring. ...

Nous recherchons 1 ou plusieurs boulangers pour un contrat temps avec une expérience de 2 ans minimum.Tâches:Savoir et doser les ingredients (farine, levure, additifs),Pétrissage de la pâte,Fermentation,Façonnage,Enfournement,Cuisson,Défournement,Entretenir son espace de travail.Nous avons des machines qui allège le poids du travail:pétrin mécanique à bascule,balancelle,diviseuse,façonneuse,chambre de pousse,chambre froide. Profil: boulanger expérimenté avec au moins deux ans d'experience dans une boulangerie.Vous serez responsable de la préparation de la pâte, de la cuisson et autres.Savoir faire des baguettes parfaites ( nous travaillons avec des sandwicheries),.Dans un premier temps, la personne sera accompagnée pour qu'elle puisse s'adapter au rythme de travail nécessaire à une product...