1 Jobs found

Doel van de functie Als Crew Leader Product stuur je het keukenteam aan en zorg je ervoor dat de bereidingen correct, tijdig en volgens de kwaliteitsnormen van Lunch Garden verlopen. Je combineert operationeel meewerken met leidinggeven en bent verantwoordelijk voor de vlotte werking van de keuken tijdens jouw shift. Kernverantwoordelijkheden Aansturen en begeleiden van het productieteam in de keuken Coördineren van de voorbereiding en bereiden van gerechten volgens vastgelegde recepten en standaarden Toezien op de kwaliteit, presentatie en snelheid van het doorgeven van de maaltijden Waken over de naleving van HACCP-voorschriften en hygiëneprocedures Meewerken tijdens drukke momenten in de mise-en-place, warme en koude keuken Inplannen van keukenmedewerkers en efficiënte taakv...