1 Jobs found

- Een kelner is het eerste aanspreekpunt voor de gasten en is onmisbaar voor, tijdens en na de service. Hij/zij: - doet de voorbereidingen in de zaal: dekt de tafels, zet de mandjes met brood klaar, blinkt de glazen en bestekken op, … ; - ontvangt de gasten, wijst hen een tafel toe en brengt de menukaart; - adviseert de gasten bij hun keuze, neemt de bestelling op en geeft die door aan de keuken; - serveert de gerechten en dranken aan tafel; - maakt de rekening en rekent af. - Een goede bar- en zaalmedewerker - heeft oog voor detail: het broodmandje dat aangevuld moet worden, de gast die aan het wachten is, de barman die de foute wijn uitschonk, … ; - is een gastvrije verkoper: neemt nog een bestelling op wanneer de glazen bijna leeg zijn of polst naar koffie en dessert bij het afruimen va...