2 Jobs found

Ondersteuning van een goed draaiend keukenteam. Allerhande keukenwerkzaamheden onder leiding van een ervaren chef . Mise-en-place, bereiden en garneren van gerechten voor de koude keuken. Mee gerechten doorgeven tijdens de service. Flexibel, opmerkzaam, oog voor detail, klantgericht, teamspirit. Klassieke-moderne keuken Zelfstandig kunnen werken en goed georganiseerd Teamplayer, verzorgd voorkomen (open keuken) ...

Functieomschrijving: Bereiden van gerechten en toezien op de kwaliteit ervan. Bestellen van voorraad bij leveranciers. Coördineren van binnenkomende bestellingen en zorgen dat gerechten op tijd worden uitgeserveerd. Eventueel meedenken met de chef over speciale gerechten en menu-opties. Aansturen en begeleiden van het keukenteam. Zorgen voor een opgeruimde en schone werkplek. Oplossen van problemen en afhandelen van klachten waar nodig. Flexibel, opmerkzaam, oog voor detail, klantgericht, teamspirit. Klassieke-moderne keuken Zelfstandig kunnen werken en goed georganiseerd Teamplayer, verzorgd voorkomen (open keuken) ...