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- Vous êtes capable de prendre des responsabilités et de diriger une petite équipe.- Vous organisez et coordonnez l'opération au sein de votre unité.- Vous contrôlez en permanence l'application des normes de qualité.- Vous êtes responsable de l'administration quotidienne, de la gestion de la caisse et des commandes.- Vous avez de l'expérience dans le coaching et la formation de collègues.- Vous participez activement au service en cuisine et en salle et veillez que les clients ne manquent de rien.  Vous savez motiver et coacher une équipe. Vous avez eu une première expérience de gestion d'équipe.- Vous savez mettre la main à la pâte, tant en salle qu'en cuisine et assurez une organisation et répartition optimale des tâches.- L'HACCP et l'hygiène n'ont plus de secret pour vous et vous attach...