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Préparer et réaliser des pâtisseries orientales traditionnelles, telles que Baklawa, l'Albalawreya, Harissa ,Basma, Maamoul, kunafa , etc. de A à ZSuivre les recettes et les instructions du chef pâtissierAssurer la propreté et l'hygiène du poste de travailRespecter les normes de sécurité alimentaire Une passion pour la pâtisserie orientaleDe bonnes compétences manuellesMaîtrise des techniques de base de la pâtisserie, y compris la pâte feuilletée,La capacité à travailler en équipe et de manière autonomeSolide connaissance des ingrédients et des saveurs orientalesLe sens du détail et l'exigence de la qualitéUne bonne condition physiqueLa capacité à travailler tôt le matin ou tard le soir (selon les besoins de l'entreprise)...