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 Nous recherchons un/une Sous-chef de cuisine H/F/X, qui sache se retrouver dans une cuisine. Le profil souhaité est une personne ayant le sens de la hiérarchie, il/elle sera le bras droit de notre Chef. Le restaurant compte 150 couverts et il y a une équipe de 6 personnes en cuisine dont un plongeur. Il est spécialisé dans la cuisine grecque.  La/Le Sous-chef de cuisine H/F/X doit être expérimenté.e.Au niveau de ses tâches principales, elle/il devra faire de la découpe et du lavage d'aliments, de la cuisine à chaud (cuire les pommes de terre, les aubergines), faire de la mise en place mais pas l'envoi des plats et veiller à l'hygiène. Elle Il veillera à la réception des marchandises, la préparation des plats, l'organisation des commandes. Vous êtes dynamique et n'avez pas peur de travaill...