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En tant que Boulanger-Préparateur, vous êtes responsable de la préparation de la pâte à Gaufre de Liège tel que défini par le planning de production. Vous avez pour mission de veiller au respect de la qualité du produit fini et de réaliser les enregistrements nécessaires à la production (traçabilité, points d’attention, …). Vous veillez également à l’exécution du planning de nettoyage.Vos principales tâches :Suivi d’un planning de production et de la recetteApprovisionnement de son poste de travail avec les matières premières nécessaires pour la productionContrôle et réception des matières premières en respectant la gestion des stocks et le FIFORespecter les bonnes pratiques d’hygiène et de fabricationNettoyer les installations et évacuations des déchetsEnregistrer les points d’attention (...

Le Conducteur de ligne – Boulangerie  s’assure de réaliser les préparations adéquates telles que définies par le planning de production que ce soient des gaufres ou des galettes.D’une part, il a pour mission de veiller au respect de la qualité du produit fini et de réaliser les enregistrements nécessaires à la production (traçabilité, points d’attention, …).D’autre part, sa mission est que l’équipe d’emballage reçoive des gaufres conformes à l’emballage dans les délais impartis avec le meilleur rendement possible grâce aux bons réglages des machines (notamment le four) misent à sa disposition.Le Conducteur de ligne – Boulangerie  va donc de l’atelier jusqu’au début de la zone de l’emballage, il est responsable d’assurer un produit fini de qualité et propre à l’emballage à lui seul. Descrip...

Le Conducteur de ligne – Emballage  joue un rôle crucial dans la fabrication efficace et la gestion des opérations de production de gaufres dans l'entreprise. Responsable de superviser et de coordonner les activités de l'emballage de la ligne de production, le Conducteur de ligne – Emballage veille à ce que les normes de qualité, de sécurité, d’hygiène et de rendement soient respectées tout au long du processus de fabrication. Description de tâches :  Diriger et superviser les activités quotidiennes de l'emballage de ligne de production de gaufres, en veillant à ce que les opérations se déroulent de manière efficace et efficienteLe bon fonctionnement des équipements d’emballage.Le contrôle qualité et la gestion des flux pour un processus fluide.Le respect des normes de production et des ex...

En tant que Boulanger-Préparateur, vous êtes responsable de la préparation de la pâte tel que défini par le planning de production. Vous avez pour mission de veiller au respect de la qualité du produit fini et de réaliser les enregistrements nécessaires à la production (traçabilité, points d’attention, …). Vous veillez également à l’exécution du planning de nettoyage.Vos principales tâches :Suivi d’un planning de production et de la recetteApprovisionnement de son poste de travail avec les matières premières nécessaires pour la productionContrôle et réception des matières premières en respectant la gestion des stocks et le FIFORespecter les bonnes pratiques d’hygiène et de fabricationNettoyer les installations et évacuations des déchetsEnregistrer les points d’attention (températures frigo...