1 Jobs found

We zijn op zoek naar een chef kok die de leiding neemt in onze Indische Keuken van het Indisch Restaurant. Je wordt veronderstelt minimum 5 jaar ervaring te hebben in een indisch keuken. Je moet alle gerechten van de curries, de tandoor, en desserts kunnen maken. Je doet de mis-en-place tijdens de middag waarbij er een beperkte opkomst is van klanten. In de avond is het druk en werk je op volle snelheid om de bestellingen zo vlug mogelijk - zonder de kwaliteit aan te passen - te bereiden. Je bent verantwoordelijk om de keuken proper te houden. Wanneer er geen werk is, poets je de keuken om alles hygiënisch te houden. Je wordt veronderstelt kennis te hebben van bereidings - en opslagwetten opgelegd door de overheid. We willen hebben dat je kan samenwerken met onze chef de partie. Je ben...