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Assister le Chef dans la préparation et la coordination des événements (banquets, réceptions, cocktails, etc.)Superviser la brigade et garantir le bon déroulement du serviceS'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la conception des menus et à la mise en place des prestationsGérer les approvisionnements et les stocks liés aux événementsMaintenir un haut niveau de qualité et de présentation des plats Expérience confirmée en tant que second de cuisine, idéalement en service traiteur ou en événementielExcellente organisation, rigueur et capacité d'adaptationSens du leadership et esprit d'équipeCréativité et passion pour la cuisinePermis B souhaité (déplacements possibles)...

Assurer la préparation des plats (froids et chauds) selon les fiches techniques et les standards de la maison.Gérer votre poste de travail de manière autonome et efficace.Participer à l'envoi des commandes pour les événements (buffets, cocktails, réceptions...).Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement dans un service traiteur ou événementiel.Maîtrise des techniques de base et sens du détail.Organisation, rigueur et esprit d'équipe.Flexibilité et disponibilité (horaires variables en fonction des événements).Bonne gestion du stress et des délais. Nous proposons un contrat en CDD avec perspective d'engagement en CDI....