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En tant que pâtissier / pâtissière:Vous êtes en charge de travailler de manière artisanalede fabriquer une gamme de produits variés : pâtisseries, viennoiseries, confiseries, tartes, pâtes à choux, éclairs, entremets, gâteaux,...d'utiliser et entretenir les équipements mécanisés (machines à foncer les batteurs-mélangeurs, machines à napper, etc...)d'assurer le rangement et le nettoyage de vos postes de travaild'appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité du travailde maitriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage et de glaçagede décorer de façon esthétique vos produits, savoir écrire sur les gâteauxde travailler en équiped'assurer la gestion irréprochable de la fraîcheur des marchandisesde réceptionner et stocker les marchandises Votre profilVous témoignez d'une...

En tant que boulanger(e) vous êtes tenu de réaliser des opérations de fabrication des pains, des pains spéciaux et/ou des viennoiseries.DescriptionPRODUCTION:Confectionner les pains et pains spéciaux, de production 100% artisanale de haute qualité, en mettant en œuvre des techniques de fabrication enseignées par la direction :Préparer, malaxer, pétrir et façonner les pâtesMettre en œuvre et surveiller le processus de fabricationAssurer la gestion des cuissons.Assurer la gestion de production.Réceptionner et stocker les marchandisesHYGIENE :Nettoyer et entretenir les équipements et les locauxVeiller à respecter les normes d'hygiènes en vigueurAssurer la maintenance courante du matériel et équipements automatisés ou mécanisés Vous maîtrisez le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (...

Application des règles d'hygiènePlongeNettoyage des surfaces  1 an d'expérience dans une fonction similaireBonnes connaissances des règles d'hygiènePlongeNettoyage des surfacesHyper polyvalent et flexibleBonne gestion du stress, rapide et organiséeBonne adaptation dans une équipe variéeMotivéAvoir le sens du serviceAutonome...

Gestion commerciale :Accueil de la clientèle selon les critères de la maisonMise en œuvre des techniques de vente enseignées par la directionPrésentation du produit et conseilsProposition de choix complémentaires pour élargir la venteGestion des opérations d'encaissement :Enregistrement de toutes les opérations en caisse,Réalisation des encaissements à travers un système de gestion de caisse.Gestion d'exploitation : Prise de connaissance des produits Mise en valeur des produits dans la boutiqueRéassortiment des produits dans le comptoirPréparation du thé/café à emporterPréparation des sandwiches et réchauffer les produits salés à servirGestion et fluidification de la clientèle en heures de rushResponsabilité de la "bonne tenue" de la boutique : ménage (comptoir, sol, vitres...) et rangemen...

Gestion commerciale :Accueil de la clientèle selon les critères de la maisonMise en œuvre des techniques de vente enseignées par la directionPrésentation du produit et conseilsProposition de choix complémentaires pour élargir la venteGestion des opérations d'encaissement :Enregistrement de toutes les opérations en caisse,Réalisation des encaissements à travers un système de gestion de caisse.Gestion d'exploitation : Prise de connaissance des produits Mise en valeur des produits dans la boutiqueRéassortiment des produits dans le comptoirPréparation du thé/café à emporterPréparation des sandwiches et réchauffer les produits salés à servirGestion et fluidification de la clientèle en heures de rushResponsabilité de la "bonne tenue" de la boutique : ménage (comptoir, sol, vitres...) et rangemen...

En tant que cuisinier / cuisinière: Vous êtes en charge deTravailler de manière artisanaleFabriquer une gamme de produits variés : préparation des salés, quiches, pizzas, briwates, crêpes farcies, churros, Sfenj, pâtisseries orientales, crêpes marocaines, Harcha, ...Utiliser et entretenir les équipements mécanisés (fourneaux, friteuses, plancha, robot-coupe, etc...)Assurer le rangement et le nettoyage de vos postes de travailAppliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité du travailMaitriser les techniques de préparationTravailler en équipeAssurer la gestion irréprochable de la fraîcheur des marchandisesRéceptionner et stocker les marchandises Votre profilVous témoignez d'une expérience stable et êtes totalement autonome.Vous êtes flexible au niveau des horaires (jour, nuit, week...