1 Jobs found

Locatie: Kasteel Ryckevelde, Sijsele Functieoverzicht: Kasteel Ryckevelde, een prachtig historisch kasteel in een schilderachtige omgeving, zoekt een creatieve en ervaren chefkok. Je bent verantwoordelijk voor het versterken van onze culinaire reputatie door het creëren van verfijnde gerechten voor diverse evenementen zoals bruiloften en zakelijke bijeenkomsten, alsook voor het dagelijkse restaurant en tea-room. Ook ben je verantwoordelijk voor de hygiëne in de keukenomgeving volgens HACCP-normen. *Taken en verantwoordelijkheden: - Ontwerpen en samenstellen van seizoensgebonden menu's met lokale ingrediënten. - Leiding geven aan en motiveren van een getalenteerd en divers keukenteam. - Zorgen voor hoge normen in voedselbereiding en presentatie. - Beheren van de voorraad en efficiënt i...