1 Jobs found

Je superviseert en controleert de werkzaamheden van de medewerkers van de zaal. Kenmerkend in de functie is de dienstverlening in het algemeen en het reageren op de verwachtingen en wensen van de gast in het bijzonder. De medewerker bediening is primair verantwoordelijk voor het serveren van dranken en gerechten, maar wordt ook ingezet op het opnemen van bestellingen, aannemen van tafelreserveringen en afrekenen met gasten. Voorbereiding van de bediening. ( verzorgen van mise en place, assisteren bij de opbouw van de zaal) Bediening. Kassa (controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden) Opruim – en schoonmaakwerkzaamheden. Afwassen. · Organiseert en stelt werkschema's op a.h.v. bezettingsgraad van het hotel; · Opvolgen van voorraden, bestellingen plaatsen bij leveranc...