2 Jobs found

Functieomschrijving: Chef-Kok (m/v/x) Als Sous-chef bij ALO ANTWERP ben jij de drijvende kracht achter onze keuken. Je combineert jouw passie voor koken met leiderschap om zowel de kwaliteit van onze gerechten als de samenwerking binnen het keukenteam naar een hoger niveau te tillen. Jouw verantwoordelijkheden: Creatie van gerechten en menuontwikkeling: Ontwikkelen van innovatieve, seizoensgebonden menu’s die aansluiten bij onze visie en de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Teamleiding: Aansturen, coachen en inspireren van het keukenteam om het beste uit zichzelf te halen. Kwaliteitsbewaking: Zorgen dat elk gerecht voldoet aan onze hoge kwaliteitsstandaarden, met oog voor smaak, presentatie en consistentie. Operationeel management: Beheren van inkoop, voorraad en kosten om een ef...

Functieomschrijving: Chef-Kok (m/v/x) Als Chef-Kok bij ALO ANTWERP ben jij de drijvende kracht achter onze keuken. Je combineert jouw passie voor koken met leiderschap om zowel de kwaliteit van onze gerechten als de samenwerking binnen het keukenteam naar een hoger niveau te tillen. Jouw verantwoordelijkheden: Creatie van gerechten en menuontwikkeling: Ontwikkelen van innovatieve, seizoensgebonden menu’s die aansluiten bij onze visie en de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Teamleiding: Aansturen, coachen en inspireren van het keukenteam om het beste uit zichzelf te halen. Kwaliteitsbewaking: Zorgen dat elk gerecht voldoet aan onze hoge kwaliteitsstandaarden, met oog voor smaak, presentatie en consistentie. Operationeel management: Beheren van inkoop, voorraad en kosten om een eff...