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Le Plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et de couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel de cuisine (casseroles, marmites, etc..)Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes. Il assure également le débarrassage des poubelles et ordures. Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place....