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Le Personnel de Cuisine veille à la qualité de la préparation des repas suivant les besoins spécifiques des jeunes que nous accueillons (régimes adaptés) et dans le respect des normes de l’AFSCA. Ce travail demande rigueur, organisation et communication avec les différents services chargés d'accompagner le jeune dans sa vie quotidienne.Une attention toute particulière doit également être apportée au matériel et à l'équipement utilisé (nettoyage) ainsi qu'aux locaux occupés.Le Personnel du Cuisine a également la charge des stocks, des commandes et du rangement des produits alimentaires.Travail en équipe de 4 personnes où la communication, le respect et le partage des connaissances est primordial pour la sécurité des jeunes. ...