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Faire des viennoiseries, tartes, pains, biscuits et gâteauxPréparation stockageUtilisation d'équipements mécanisés (mixeur, laminoir)Connaissance des techniques de préparation, malaxage et pétrissage de la pâteEmballage et conservation des produits finis et des matières premières Nettoyage systématique du plan de travail et des machines Assurer la production dans un timing précis en fonctions des commandes Vous veillez à assurer l'optimisation de la qualité des produits et de la production. Pâtissier qualifiéSavoir-faire artisanalExpérience minimum 5 ansHygiène personnelle irréprochable Le gérant met l'accent sur la motivation, l'expérience et le travail en équipeConnaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP)La personne s'exprime correctement en françaisVous êtes organisé, ponctuel, ...