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Préparation artisanale de divers type de pains, viennoiseries et pâtisseries. Respect des recettes et des procédures de fabrication.Maitrise des techniques de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson.Maintenance et nettoyage des équipements et des espaces de travail. Créativité dans la conception de nouveaux produits et variétés.Amélioration continue des procédés de fabrication....

Préparation artisanale de divers type de pains, viennoiseries et pâtisseries. Respect des recettes et des procédures de fabrication.Maitrise des techniques de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson.Maintenance et nettoyage des équipements et des espaces de travail. Créativité dans la conception de nouveaux produits et variétés.Amélioration continue des procédés de fabrication....