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Assurer la dispense de la formation de base aux métiers de bouche (cours de technologie cuisine et salle - cours théoriques et pratiques - immersion en conditions réelles de travail en cuisine et en salle lors du service "cantine" 1 jour/semaine).Travailler en équipe afin de mener à bien les projets de formations des demandeurs d'emploi.Mettre en oeuvre l'agrément CISP régissant la formation.Proposer une intervention pédagogique centrée sur le stagiaire, son niveau et ses besoins.Accompagner les stagiaires au renforcement des compétences relationnelles nécessaires à la fonction de commis de cuisine et de salle....