1 Jobs found

Je komt terecht in een nieuw restaurant te Kuurne. Voorafgaand krijg je een opleiding in Ingelmunster, Kortrijk, Roeselare of Knokke. Dit kan in onderling overleg geregeld worden. Als shiftmanager sta je in voor de praktische coördinatie, taakverdeling en supervisie van de werkzaamheden van een ploeg medewerkers in de zaal en de keuken. Dit wordt er van jou verwacht: Je geeft opleiding, begeleiding en evaluatie van de medewerkers. Toezicht op de naleving van interne normen (baktijden, portionering, compositie). Voldoen aan de strenge kwaliteit, service en hygiënenormen. Volledige verantwoordelijkheid ivm kascontrole, openings- en sluitprocedures van een restaurant. Concrete taken : Controleert de ontvangstprocedures van de leveringen. Start grill-, frituur- en drankenapparatuur op en zo...