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Vos missions :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion d’un poste spécifique en cuisine et participerez activement à la préparation des plats.Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre poste.Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à l’élaboration des menus en proposant de nouvelles idées ou améliorations.Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre poste.Assurer une coordination efficace avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide.Profil recherché :Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie ou poste similaire, idéalement dans un restaurant asiatique ou spécialisé ...