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En tant que Responsable d'Établissement chez BOA, vous serez le garant du bon fonctionnement de l'établissement au quotidien. Vous jouerez un rôle central dans la supervision de l'équipe, l'optimisation des opérations et la satisfaction client, tout en contribuant au développement stratégique de la marque.Supervision de l'équipe : Encadrer, motiver et organiser l'équipe pour garantir un service fluide, rapide et chaleureux.Qualité et service : Assurer la qualité constante des plats (viandes, brunchs, petits-déjeuners) et veiller à offrir une expérience client exceptionnelle.Gestion opérationnelle : Élaborer les plannings, superviser les stocks, coordonner les commandes et gérer les approvisionnements.Stratégie commerciale : Participer à l'élaboration de stratégies marketing, planifier des ...

Avant le service:Aménager la salle (mettre en place les tables, sièges, nettoyage, etc.) et dresser les tablesAider à la préparation des crêpes, gaufres, etc.Mettre en place les boissons en rayon et lancer la machine à caféPendant le service:Accueillir les clientsVente comptoirInformer et conseiller les clients sur les produits à la carte et en suggestionsPrendre les commandes et les communiquer à la cuisineServir les plats et boissons aux clientsÉtablir la note et procéder à l'encaissement des commandesDesservir et nettoyer les tablesAide en cuisine ( savoir faire des crêpes, gaufre, smoothie, ...)Après le service:Débarrasser les tables et préparer la salle pour le client suivantVeiller à l'ordre et à la propreté de la salleNettoyer les instruments de travail 1. Orienté client :Accueillir...

vant le service:Aménager la salle (mettre en place les tables, sièges, nettoyage, etc.) et dresser les tablesAider à la préparation des crêpes, gaufres, etc.Mettre en place les boissons en rayon et lancer la machine à caféPendant le service:Accueillir les clientsVente comptoirInformer et conseiller les clients sur les produits à la carte et en suggestionsPrendre les commandes et les communiquer à la cuisineServir les plats et boissons aux clientsÉtablir la note et procéder à l'encaissement des commandesDesservir et nettoyer les tablesAide en cuisine ( savoir faire des crêpes, gaufre, smoothie, ...)Après le service:Débarrasser les tables et préparer la salle pour le client suivantVeiller à l'ordre et à la propreté de la salleNettoyer les instruments de travail 1. Orienté client :Accueillir ...