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Vous serez chargé de préparer les repas du matin, du midi et du soir, les goûters pour environ 40 enfants, tout en veillant à respecter les normes diététiques (réduction de sel, sucres, équilibrage des plats, etc...) et adapter les recettes selon les besoins et demandes spécifiques.Vous serez chargé d'élaborer des menus variés et adaptés aux saisons en privilégiant les produits frais et locaux.Vous serez responsable de la préparer et conditionner les menus du dimanche en utilisant la méthode de cuisson sous vide pour garantir la qualité et la conservation des plats et organiser et planifier les préparations nécessaires pour le service du dimanche.Vous serez responsable de préparer des desserts maison.Vous serez chargé de gérer les commandes et le stock des produits.Vous aurez en charge l'e...