1 Jobs found

Je bent medeverantwoordelijk voor het uitbaten van Alcantara, HET café en DE ontmoetingsplaats van de Pianofabriek, waar je zo veel als mogelijk met lokale en/of fairtrade producten werkt. Daarnaast leid je de werking van de grote feestzaal de Zabriskie in goede banen. Je doet dit samen met de coördinator van de horeca en een ploeg van een 6-tal medewerkers die hun eerste stappen zetten in de horeca. Je leert hen de knepen van het vak door een goede planning en taakverdeling op te stellen. Je verzorgt mee de omkadering van deze medewerkers in opleiding door hen de juiste handelingen aan te leren zodat zij evolueren naar zelfstandigheid. Taken: - Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de bar en de gevraagde koffiepauzes en lunches. - Je omkadert het barteam (collega's in oplei...