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Dispatching et conditionnement des repas dans les emballages, en suivant la feuille de commande.Respect des règles d'hygiènes.Polivalence entre les différents pôles (plonge, réception marchandise)...

Préparer les repas de collectivité dans le respect des réglementations en vigueur.Production des exceptions.Connaitre et suivre les normes HACCP.Etre garant de la bonne tenue d'une cuisine de collectivité : hygiène, nettoyage, ...Faire preuve de plyvalence...