1 Jobs found

Het samenstellen en bereiden van authentieke Marokkaanse en mediterrane gerechten, voornamelijk visgerechten zoals vistagine, vispastilla, paëlla, vissoep, ... Het waarborgen van kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten, Beheer van de keuken, voorraadbeheer en aansturing van het keukenteam. Zorgdragen voor hygiëne.Kennis van mediterraanse vissoorten en lange ervaring in vissector en horeca. Kennis van Spaans, Marokkaans en Arabische taal. Je kan onder hoge druk werken en bent flexibel ingesteld....