1 Jobs found

Als kok en manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van onze horecazaak. Je zorgt voor de culinaire leiding, het beheren van de keuken, het aansturen van het team en het waarborgen van de kwaliteit van onze gerechten en dranken. Daarnaast draag je de verantwoordelijkheid voor het algemene beheer van de zaak, van voorraadbeheer tot het verwerken van de administratie. Jij zorgt ervoor dat zowel gasten als het team zich optimaal kunnen ontplooien in een gezellige en professionele sfeer. Je taken omvatten onder andere: · Bereiden van kwalitatieve gerechten en het waarborgen van de kwaliteit en consistentie van het menu. · Leidinggeven aan en motiveren van het team. · Beheren van de keuken en zorgen voor een ordelijke en efficiënte werking. · Bestellen en beheren van de voor...