1 Jobs found

Jouw taken: Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten uit ons menu, zoals sushi (nigiri, sashimi, maki), poke bowls, tempura, ramen en teriyaki-gerechten. Beheren en coördineren van de keukenactiviteiten om een efficiënte workflow te garanderen. Ontwikkelen van nieuwe gerechten en bijdragen aan menu-innovatie. Inkopen en selecteren van verse en hoogwaardige ingrediënten. Zorgen voor naleving van voedselveiligheid en hygiënestandaarden. Trainen en begeleiden van keukenteamleden indien nodig. Indien nodig flexibel kunnen zijn en meehelpen in warme keuken Jouw profiel: Ervaring als sushi- of Aziatische chef is een must. Ook ervaring in Ramen, Teriyaki Grill, japanse desserten Voldoende nederlands en engels beheersen om in team te kunnen werken in drukke situaties Uitstekende vaardighe...