1 Jobs found

Jouw taken: Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten uit ons menu, zoals sushi (nigiri, sashimi, maki), poke bowls, tempura, en teriyaki-gerechten. Beheren en coördineren van de keukenactiviteiten om een efficiënte workflow te garanderen. Ontwikkelen van nieuwe gerechten en bijdragen aan menu-innovatie. Inkopen en selecteren van verse en hoogwaardige ingrediënten. Zorgen voor naleving van voedselveiligheid en hygiënestandaarden. Trainen en begeleiden van keukenteamleden indien nodig. Jouw profiel: Ervaring als sushi- of Aziatische chef is een must. Uitstekende vaardigheden in het bereiden van sushi en een goed oog voor presentatie. Creativiteit en passie voor zowel traditionele als fusion-gerechten. Flexibel en stressbestendig, met een sterke focus op teamwork en klanttevredenheid...