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Missions principalesL'aide-cuisinier catégorie 7 effectue et participe à la gestion des courses et des stocks.Met en place le buffet traiteur devant les clients, les renseigne sur les allergènes et réponds à leurs questions derrière le comptoir Maitrise la préparation de cuisine italienne, ibérique et latino-américaine, les spécialités du restaurant.Planifie et organise les activitésCommunique les instructions aux éventuels manœuvres de cuisine ou commis ;Assure toutes les préparations en cuisine ;Fait la mise en place, prépare, cuisine et garnit les mets en accordant un soin particulier ala décoration et ala netteté des préparations tout en respectant la législation en vigueur ;Assure les commandes, réceptionne, contrôle et range les marchandises ;Exécute toutes les activités liées ala cu...