1 Jobs found

Leidinggeven aan de keukenbrigade en zorgen voor een goede werksfeer. Het creëren en ontwikkelen van menu’s, passend bij de stijl van de brasserie. Het bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten. Zorgen voor een efficiënte werkverdeling in de keuken. Het beheren van de voorraad en inkopen van de juiste producten. Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken. ...