5 Jobs found

Je superviseert de werkzaamheden van de kelners. Je geeft operationele instructies en staat in voor de werkverdeling en de controle van de uitvoering van de taken. Je houdt toezicht op het voorkomen van de medewerkers in de zaal. Je neemt deel aan de dagdagelijkse bedieningswerkzaamheden: - Voor de dienst: de mise-en-place van de zaal en de mise-en-place voor de bediening; - Tijdens de dienst: het controleren over het vlot verloop van de bediening, het geven van werkinstructies en het inspringen voor medewerkers; - Na de dienst: het controleren op orde en netheid in de zaal, het opbergen van dienstmateriaal, het aanvullen van de voorraad, het geven van instructies voor de volgende dienst. - Je bent beleefd en hebt een verzorgd voorkomen; - Kennis van het Frans is een plus, maar geen mu...

Je staat in voor volgende taken: - Klanten verwelkomen; - Bestellingen opnemen; - Opdienen en afruimen; - Afrekenen.- Je bent beleefd en hebt een verzorgd voorkomen; - Kennis van het Frans is een pluspunt maar geen must; - Je bent klantvriendelijk; - Je bent gemotiveerd om de job te leren als je nog geen ervaring hebt. ...

Mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten: - helpt bij de mise-en-place van de gerechten; - kuist, wast, schilt, snijdt en kookt groenten (en fruit); - bereidt garnituren, koude sauzen, soepen, voor- en hoofdgerechten, salades, enz...; - bakt (eenvoudige bakwijzen), versnijdt; - helpt de chef de partie of kok bij de bereidingen; - werkt volgens de gegeven instructies; - ruimt op; - zorgt voor de hygiënische bewaring van de voedingsmiddelen; - maakt werkinstrumenten en werplaats schoon; - staat in voor orde en netheid in de keuken; - respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden; - bestelt, ontvangt en controleert goederen onder leiding van de chef de partie of kok.- Je bent beleefd en hebt een verzorgd voorkomen; - Je bent klantvriendelijk en flexibel....

Je staat in voor volgende taken: - opstart vaatwasmachine; - verzamelen en sorteren afwas; - schuren potten en pannen; - controleren op properheid en alles terugplaatsen in de daarvoor voorziene ruimtes (kasten, rekken, ...); - schoonmaken vaatwasmachine; - ...- Je bent gemotiveerd om de job te leren als je nog geen ervaring hebt; - Je bent flexibel....

Het uitvoeren van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, schikken en garneren van gerechten. Planning en organisatie. - mise-en-place voor alle warme en koude gerechten (soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, sauzen, salades, desserten, patisserie) - braden van vlees, vis en gevogelte, bereiden van allerlei sauzen - gerechten afwerken volgens bestelling, respecteren van tijdsplanning, receptuur, werkmethode en organisatie - schikken en garneren van gerechten op borden - instructies geven aan keukenhelpers - opruimen van de keuken - controleren en verwerken van voedseloverschotten - controleren op kwaliteit en versheid van produkten - zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen - koelkast en diepvries ordelijk en schoon houden - voorraad controleren en nodige bestellin...