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mission GENERALE de l'agent  L'Aide-Cuisinier a pour mission d'assister la cuisine dans les tâches quotidiennes : préparer les repas suivant les recettes et les règlementations en vigueur afin de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition, dans le respect des normes HACCP. Préparer les repasRassemble les ingrédients et les prépare ;Prépare les repas suivant les recettes fixées au préalable et en tenant compte des exigences diététiques et des normes HACCP ;Suit le processus de cuisson suivant la recette ;Contrôle systématiquement le processus de cuisson et les températures ;Enregistre les ingrédients alimentaires. Veiller à la distribution des repasPortionne et distribue les repas ;Veille à ce que les chariots soient chargé et que repas soien...

L'Aide-Cuisinier a pour mission d'assister la cuisine dans les tâches quotidiennes : préparer les repas suivant les recettes et les règlementations en vigueur afin de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition, dans le respect des normes HACCP. Préparer les repasRassemble les ingrédients et les prépare ;Prépare les repas suivant les recettes fixées au préalable et en tenant compte des exigences diététiques et des normes HACCP ;Suit le processus de cuisson suivant la recette ;Contrôle systématiquement le processus de cuisson et les températures ;Enregistre les ingrédients alimentaires. Veiller à la distribution des repasPortionne et distribue les repas ;Veille à ce que les chariots soient chargé et que repas soient servis dans le restaurant. ...