1 Jobs found

Het takenpakket van een slagerij uitbener omvat het:1.Ontbenen: Verwijderen van beenderen uit vleesstukken.2.Snijden en portioneren: Het vlees in de juiste stukken of porties snijden.3.Verwerken van vlees: Vlees klaarmaken voor rookproducten, gehakt, of worstjes.4.Hygiëne en veiligheid: Het schoonhouden van de werkplek en naleven van voedselveiligheidsnormen.5.Kwaliteitscontrole: Controleren van de versheid en kwaliteit van het vlees.6.Klantcontact: Eventueel klantadvies over vleeskeuze en bereiding. Een gemotiveerde en vakbekwame slager met passie voor het ambacht en oog voor kwaliteit en hygiëne. Beschikt over gedegen kennis van vleeswaren, uitsnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten. Klantgericht, nauwkeurig en met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel. Werkt graag in teamver...