2 Jobs found

Om het keukenteam te vervolledigen in ons restaurant te Sint-Idesbald, zoeken we jou als hulpkok ofte chef de partie. Heb jij een passie voor vlees? Breng jij happiness in de keuken? Hou jij van zowel de koude als de warme kant in de keuken? Dan ben JIJ misschien onze match? Wat we zoeken: Je bent adaptief en schakelt snel tijdens service Je werkt volgens de correcte hygiëneregels en houdt van netheid in de keuken Je hebt goesting om erin te vliegen Je hebt misschien interesse of al een eerste ervaring achter de rug als chef de partie? Je hebt passie voor lekker eten ...

Wie zijn wij? Carcasse brengt het vlees van Dierendonck recht uit de slagerij op je bord. Van kop tot staart. Net als in de beenhouwerij staat deze filosofie centraal. Niets gaat verloren. Dierendonck staat voor vlees met een verhaal. In Carcasse delen we dit met onze gasten. Ambacht, terroir en passie zijn hierbij de sleutelwoorden. Hendrik Dierendonck zorgt voor eerlijk vlees van topkwaliteit en chef TimonMichiels gaat ermee aan de slag. Om onze groei te ondersteunen zijn we op zoek naar een sous-chef voor Carcasse in Sint-Idesbald. Functie Als sous-chef sta je onze chef dagelijks bij de mis en place, de bereiding en de presentatie van de gerechten. Je helpt toezien op de voortgang in de keuken en draagt bij tot een vlotte en efficiënte communicatie naar de collega’s van de bediening toe...