1 Jobs found

Opstarten branderijControle van de vochtigheid en aciditeit van de bonen, instellen van de brander volgens de criteria van de receptuur.Opstarten massa Cacaobonen breken, kuisen en vermalen in massa.Opstarten conche en broyeuse Laden van de cacaomassa in conches, concheren opstarten + vochtigheid en aciditeit controleGepaste ingrediënten handmatig bijvullen volgens receptuur couverture-chocolade (couverture) & criteria.Controle Controle viscositeit & fijnheid van de couverture-chocolade met kleine labo toestellen.Opstarten droplijnTempereren en afgieten van couverture-chocolade tot drops. Dynamisch en het nemen van verantwoordelijkheden binnen de activiteiten van de onderneming. Full-time en mogelijkheid tot langtermijn op weekdagen in een familaal bedrijf....