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Le commis de cuisine (h/f/x) rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; un restaurant.Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte... Il réalise aussi des plats simples. (hord d'oeuvre, potages, légumes, desserts...).- Préparer les salades et remplir les saladiers- Aider le cuisiner à préparer les plats- Préparer les assiettes à disposition du chef- Vérifier le stock et alerter le chef- Couper les légumes et les placer dans des bacs- Vérifier et marquer les dates de fabrications- Assurer la plonge- Faire la mise en place avec le chef- Aider le chef à préparer ses mises en place des jours suivant.- Assurer le nettoyage de la cuisine- Ranger la chambre froide - Expérience minimum 6 mois-...

Prendre les réservations.Accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et leur faire des suggestions.Recommander des vins assortis aux aliments commandés.Répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons.Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar.Servir les boissons et les aliments commandés.Tenir l'inventaire des vins et des boissons, des verres à vin et en commander au besoin.Présenter l'addition aux client(e)s et percevoir les sommes dues.Participer à la mise en place et à la fermeture de l'établissement. Expérience minimum 2 ans.Être polyvalent/e, être souriant/e et être motivé/e.Ponctuel, sens du service, et envie d'apprendre.Connaissances du matériel et des produits (également du vocabulaire).Connaissance des règles de service et de prés...