1 Jobs found

We zoeken dringend een kok of kokkin voor de Indische keuken (o.a. tandoori gerechten, curry's,...). Deze bereidingen moeten worden gemaakt wanneer er geen bestellingen zijn. Als de chef-kok afwezig is (of op vakantie) dan zal jij de taken overnemen na overleg. Gerechten bereiden: Indisch, tandoori gerechten, vegetarische en non vegetarische curry gerechten De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) Het naleven van de werkprocedures en de regels voo...