1 Jobs found

Assurer la gestion opérationnelle et humaine de plusieurs équipes réparties sur deux sites chez un client, en totale autonomie. Le moniteur veille à la qualité du travail, à la planification efficace des ressources humaines et à la continuité des activités 7 jours sur 7, suivant les objectifs définis (SECTEUR BOULANGERIE/PATISSERIE).Encadrement et supervision- Encadrer les équipes sur les deux sites du client.- Assurer la formation continue des ouvriers aux procédures et aux standards de qualité.( base sur norme HACCP)- Veiller au respect des consignes de sécurité et des règles internes.- Assurer le suivi et la rentabilité des activités de production.Organisation et planification- Établir et ajuster les plannings hebdomadaires en fonction des besoins du client et des disponibilités du pers...