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Dans notre organisation, 3 serveur·euses en salle font fonctionner à tour de rôle le café-restaurant sur l’ensemble des plages horaires d’ouverture de la semaine.Un·e serveur·euse en salle :Assure l’ouverture (mise en place) ou la fermeture du café ¿Exécute et/ou supervise toutes les tâches liées au service en salleConseille et vend les mets et les boissons en maîtrisant la carte et l'origine des produitsS’intéresse, comprend et défend les valeurs de l'Altérez-Vous dans le contact avec les clients, les fournisseurs et l’équipeGère son équipe (1 à 2 personnes aide-salle) et collabore avec l’équipe cuisine ¿Forme et aide au recrutement des nouveaux membres de l’équipeFait évoluer le poste en y apportant des idées d’amélioration continue en collaboration avec l’équipeResponsabilités transvers...