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Rassemble les ingrédients et les prépare;Prépare les repas suivant les recettes fixées au préalable et en tenant compte des exigences diététiques et des normes HACCP;Suit le processus de cuisson suivant la recette;Contrôle systématiquement le processus de cuisson et les températures;Enregistre les ingrédients alimentaires;Portionne et distribue les repas;Veille à ce que les chariots soient chargés et que les repas soient servis dans le restaurant;Contrôle la température des frigos et des congélateurs;Fait le réassortiment d'ingrédients et de produits;Contrôle et entretient les appareils utilisés et le matériel;Suit l'état général de la cuisine (ex. les lumières, le gaz et l'eau);S'occupe des repas et des amuses-bouches lors de réceptions et de lunchs;Participe à des groupes de travail ayan...