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Vous assurez la préparation du buffet (mise en place, réapprovisionnement, préparation de plats chauds simples) et le service aux clients (accueil, prise de commandes, service des boissons et plats, débarrassage). Ce rôle implique également le maintien de la propreté de la salle et le respect des normes d'hygiène alimentaire. ...

La fonction de barman consiste à préparer et servir des boissons (classiques ou cocktails), à accueillir et interagir avec la clientèle, à gérer les stocks et l'entretien du bar (ustensiles, verres, glace) et à contribuer à l'atmosphère de l'établissement. Le barman doit être à l'écoute du client, être dynamique et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. ...

maintenir l'hygiène en cuisine en lavant la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine à la main ou avec un lave-vaisselle industriel. Ce rôle inclut également le nettoyage des sols et des postes de travail, le tri des déchets et, selon les besoins, des tâches de préparation...