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Superviser une équipe de 4 personnes et participer à la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseriesGarantir la qualité des produits et le respect des recettesGérer les stocks et les approvisionnements en matières premièresFormer et encadrer l'équipe de boulangers et de vendeursAssurer la présentation attractive des produits en rayonVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéPlanifier les horaires de travail de l'équipeGérer les stocksGérer et passer les commandesAccueillir et conseiller les clients, répondre à leurs besoins et suggestionsParticiper à la mise en place des promotions et des opérations commerciales...

Gestion complète du rayon fruits et légumes : réassort, présentation et mise en avant des produits.Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.Gestion des commandes et suivi des stocks.Encadrement d'une petite équipe et organisation du planning.Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire....